La sauce tahini
HEALTHY, PEU CALORIQUE, VEGAN
Riche en protéines, elle fait le bonheur des adeptes de cuisine végétarienne et est à cet égard souvent employée pour remplacer la crème fraîche. Facile et rapide à faire soi-même, il vous suffit d'avoir à disposition un robot ménager à lames en S, de l'huile végétale et des graines de sésame pour un tahiné sain et économique.
Preparation
Dans un robot mixer, disposer tous les ingrédients et mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Assaisonnez d'épice tel que le cumin, le carvi
Ajouter quelques graines de cumin en topping.
Astuces
Pour un tahini plus liquide, il suffit de mettre plus d'eau et de rectifier l'assaisonnement au besoin.
Si vous voulez avoir un tahini moins gras remplacé une des huiles par du yaourt zéro%
10 min
8
Facile
Ingrédients
2 càs de crème de sésame
jus d'un citron
eau
gousse d'ail
4 càs d'huile d'olive
4 càs d'huile de sésame
sel
poivre
Ustensiles
Un robot avec lame en S